Waardes

Pampoenkoek. Tradisionele Amerikaanse resepte


Die pampoentert of pampoentert Dit is 'n tradisionele Amerikaanse resep wat gereeld tydens Thanksgiving en Kersete bedien word. Pampoen is 'n vrug wat ryk is aan vesel en water, en dit bevat ook min vet.

In die Verenigde State word hierdie nagereg gewoonlik met ingemaakte pampoen voorberei, maar hierdie produk kom nie baie algemeen op ander plekke voor nie, dus in Guiainfantil.com ons gaan dit met porsies heel pampoen maak.

Bestanddele:

  • 1 kg pampoen
  • 100 gr koringmeel
  • 2 eiers
  • 50 gram bruinsuiker
  • 1 eiergeel
  • 50g botter
  • 100 gr room of melkroom
  • Kaneelpoeier

Volg ons stap vir stap om 'n heerlike pampoenpastei vir die kinders te maak. 'N Gesonde en baie voortreflike resep.

1. Maak die pampoen skoon, verwyder die sade en kook dit in water saam met die kaneelstokkie.

2. As dit sag is, haal die pampoen uit die bak en laat dit goed dreineer.

3. Meng die pampoen met die suiker in 'n bak totdat dit 'n puree vorm. Reserwe.

4. Meng die meelblom met die botter en dan die eiergeel in 'n ander bak. Meng alles tot 'n deeg. Draai dit toe met plastiekfolie en laat dit in die yskas staan.

5. Smeer 'n oondbak met olie of botter, rek die deeg bo-op en sit 'n bietjie gewig daarop, soos kekerertjies byvoorbeeld. Neem dit ongeveer 20 minute na die oond of totdat dit 'n bietjie kleur begin kry. Haal dit uit die oond en laat dit afkoel.

6. Berei intussen die tertvulsel voor. Klits die eiers in 'n bak met 'n bietjie suiker en kaneel. Voeg dan die swaar room by en klits weer. Voeg laastens die pampoenbeslag by en meng alles.

7. Rangskik die vulsel op die onderkant van die koek en sit dit ongeveer 40 minute in die oond of tot dit ferm is.

Wenke: ontvou die koek as dit koud is; U kan dit versier met meringue of met neute.

U kan meer artikels lees soortgelyk aan Pampoenkoek. Tradisionele Amerikaanse resepte, in die kategorie Nageregte en lekkers op die terrein.


Video: How To - make tarte tartin from Jamie Does.. (Desember 2021).