Waardes

Die belangrikheid van olierige vis in die dieet van kinders


Vis is 'n baie gesonde voedsel wat soms deur die kleintjies om die mees uiteenlopende redes verwerp word. Dit is egter raadsaam dat kinders dit minstens twee keer per week eet, verkieslik meer. Ouers is bewus van die belangrikheid van blou en wit visse in die dieet van kinders maar ons bied baie keer nie die minimum aanbevole inname nie.

Alhoewel baie kinders dit in die skoolkafeteria eet, is dit beter om hul verbruik met vis tuis te versterk. Vis is ook 'n ideale voedsel vir aandete, aangesien dit maklik verteerbaar is, maar genoeg kalorieë bevat om die maag van 'n kind te vul.

In vis is daar twee groepe volgens die hoeveelheid vet wat hulle bevat: wit vis en blou vis. Daarbenewens gaan albei visse deur die jaar meer en minder vetterig.

Olierige vis (waaronder onder meer salm, tuna en sardientjies) is danksy hul inhoud van onversadigde vetsure die beste opsie vir kinders omdat dit baie voedingsvoordele het.

1. Omega 3-vetsure
Van hierdie poli-onversadigde vetsure hou dit talle gesondheidsvoordele in. Behalwe dat dit die aanvang van kardiovaskulêre siektes vertraag, het dit ook anti-inflammatoriese eienskappe en is dit noodsaaklik vir die ontwikkeling van die brein.

Die mees onlangse studies dui daarop dat die vetsure wat in vis voorkom, voordelig vir asma kan wees, aangesien dit die behoefte aan medikasie verminder as gevolg van hul effek op die longfunksie. Aan die ander kant word hulle ook aanbeveel vir aandagafleibaarheid, aangesien dit die konsentrasievermoë en verstandelike vermoëns verhoog, danksy hul verhouding met breinontwikkeling. Hierdie ondersoeke is egter eers in die vroeë stadiums en benodig meer studies om afdoende te wees.

2. Vitamien D
Vitamien D is verantwoordelik vir die regulering van die hoeveelheid kalsium en fosfor in die liggaam, dus dit hou 'n noue verband met behoorlike groei, aangesien kalsium noodsaaklik is vir bene. Daarbenewens het dit 'n voorkomende effek teen tipe 2-diabetes en teen ander so ernstige siektes soos sommige soorte kanker.

3. Vitamien B12
'N Tekort aan hierdie vitamien veroorsaak 'n soort bloedarmoede wat megaloblastiese anemie genoem word, as gevolg van die verband tussen vitamien B12 en rooibloedselle. Verder neem hierdie vitamien deel aan die gesondheid van die senuweestelsel en aan die liggaam se vermoë om energie uit voedsel wat ingeneem word, te verkry. Dit is ook nodig dat die liggaam foliensuur gebruik, 'n ander vitamien van die B-groep wat van groot waarde is in die kinderjare.

4. Vitamien A
Die verhouding met die immuunstelsel maak hierdie vitamien 'n ideale mikrovoedingstof in die kinderjare en beskerm ons kleintjies teen moontlike aanvalle van buite. Daarbenewens neem dit deel aan die gesondheid van die vel, sig en slymvliese.

5. Selenium en jodium
Net soos vitamien A, is selenium belangrik vir die immuunstelsel, behalwe dat dit selle en selweefsels beskerm. Op sy beurt is jodium betrokke by sellulêre metabolisme en by die chemiese reaksies wat in die liggaam plaasvind.

U kan meer artikels lees soos Die belangrikheid van olierige vis in die dieet van kinders, in die kategorie Voeding vir babas


Video: The Ketogenic Diet: A Detailed Beginners Guide to Keto+ 7 Days Meal Plan+More. A dieta cetogênica (November 2021).