Waardes

Prei, ui en bokkaas quiche. 'N Franse resep


Het u al probeer om 'n quiche tuis te maak? Quiche is 'n gewilde hartige koek in die Franse kombuis wat elke dag meer en meer modieus word. Dit kan op duisend-en-maniere voorberei word, volgens die smaak van elkeen.

Hierdie keer, Guiainfantil.com stel voor om 'n Prei, ui en bokkaas quiche. Terselfdertyd 'n krakerige en romerige resep. U teken aan?

Die quiche Dit is ook 'n baie maklike gereg om te maak. Dit is wonderlik en ideaal om tydens die aandete as aperitief, sosatiestokkies, voorgeregte of as 'n enkele gereg te eet.

  • 1 vel kortkoekdeeg of kortkoek
  • 5 groot preie
  • 1 ui
  • 200 gr. Bok kaas
  • 4 eiers
  • 200 ml. room (of room) vloeistof
  • 2 eetlepels gerasperde Parmesaankaas
  • Sout, gemaalde peper en botter of margarien

1- Maak die briesedeeg oop en smeer dit op 'n ronde skottel, voorheen met botter of margarien gesmeer.

2- Prik die hele oppervlak van die deeg met 'n vurk om te verhoed dat dit bult wanneer dit gebraai word.

3- Neem die skottel na die oond wat voorverhit is tot 180 grade. Laat dit vir ongeveer 10 minute rooster of totdat die deeg effens goudkleurig is.

4- Braai intussen in 'n braaipan met 'n bietjie olie die preie en die gesnyde ui. As dit deursigtig is, verwyder dit van die vuur en bewaar dit.

5- Klits die eiers, die room of melkroom, die gerasperde kaas, sout en peper in 'n bak. Meng alles baie goed.

6- Voeg dan die gebraaide ui en prei by. Meng alles goed.

7- Haal die deeg uit die oond en gooi die vorige mengsel op die oppervlak as dit koud is.

8- Sny die bokkaas in dik skywe en rangskik dit bo-op die quiche.

9- Sit die quiche weer 30 tot 40 minute in die oond of tot dit stol en bruin is.

10- Die quiche kan warm, koud of warm bedien word, en vergesel word deur 'n tamatieslaai of wat die kinders die beste van hou.

U kan meer artikels lees soos Prei, ui en bokkaas quiche. 'N Franse resep, in die kategorie Pasta ter plaatse.


Video: Shoarma quiche (November 2021).