Waardes

Fideuá-resep vir kinders


Die fideuá is 'n tipiese gereg van die Valenciaanse Gemeenskap (Spanje) en het 'n groot ooreenkoms met die paella. Een van die groot verskille tussen albei geregte is dat fideuá met dik noedels gemaak word, en dat die kooktyd dus baie korter is.

Dit is 'n wonderlike en baie gesonde gereg vir kinders. Benewens die heerlike geur, is dit 'n voedsame resep vir kinders, want dit word gemaak met vis en skulpvis en groente kan ook na smaak ingesluit word.

  • 400 gram dik noedels
  • 150 gram garnale
  • 150 gram chirlas
  • 200 gram monkvis
  • 'N Inktvis
  • 2 knoffelhuisies
  • 2 ryp tamaties
  • Soet paprika, saffraan en sout
  • Olyf olie
  • Vissop

1. Sit 'n eetlepel of twee olie in 'n paella-pan en braai knoffel en ui.

2. Voeg die tamatie by en plaas die monnikvis as dit amper gereed is in stukke of ander witvleisvis en die inktvis.

3. Voeg die garnale of garnale by hierdie sous.

4. Bedek die paellapan met visaftreksel en voeg die soet paprika, saffraan en sout by.

5. As dit begin kook, voeg die noedels en chirlas by. Laat die mengsel 10-15 minute kook.

Laat die fideuá minstens 10 minute rus voordat dit bedien word.

U kan meer artikels lees soortgelyk aan Fideuá-resep vir kinders, in die kategorie Pasta op die terrein.


Video: Fideuá - La Cocina de Loli Domínguez (September 2021).