Waardes

Waarom moet gluten nie in die dieet van die kind beperk word as hy nie coeliakie is nie?


Coeliakie is die onvermoë van die derm om die gluten wat in sekere voedselsoorte voorkom, te assimileer. Dit is egter nie die enigste siekte wat verband hou met die vermoë of onvermoë van die liggaam om gluten te verteer nie. Benewens coeliakie, wat 'n outo-immuun siekte is wat manifesteer deur gastro-intestinale simptome van verskillende erns, is daar ook 'n allergie vir koring en 'n sensitiwiteit vir gluten. Maar, Is dit nodig om gluten in die dieet van die kind te beperk as hy nie coeliakie is nie?

Glutenintoleransie kom vandag baie meer voor as 50 jaar gelede, maar die ware rede, ten minste vir nou, is nog lank nie wat u sou dink nie. Die waarheid is dat as daar nou meer gevalle van coeliakie gediagnoseer word, dit bloot is omdat die diagnose, 'n bloedtoets en 'n biopsie van die derm-villi, kom baie meer voor as wat dit voorheen was.

Alhoewel dit onbeduidend kan lyk, kan hierdie toestand baie irriterende simptome en betreklik belangrike tekorte veroorsaak sedertdien beskadig die wande van die derm waar die opname van baie mikrovoedingstowwe voorkom, die probleme om dit op te neem, kan verhoog word. Dit is ongetwyfeld van kardinale belang om 'n korrekte diagnose te stel om daarvolgens op te tree, want helaas is die enigste behandeling vir coeliakie die totale onttrekking van gluten en die voedsel wat dit bevat. Daarbenewens moet ekstreme voorsorgmaatreëls getref word met voedsel waarvan proteïene soortgelyk aan gluten kan wees.

As gevolg van die algemene neiging om gluten drasties uit voedsel te vermy sonder die behoefte of diagnose van 'n onverdraagsaamheid, dit kan 'n valse coeliakie veroorsaak, wat die derm-villi aantas, wat die spysverteringskanaal van die baba permanent kan beskadig. Daarbenewens kan dit coeliakie dek en dit ingewikkelder maakdiagnose, synde 'n tweesnydende swaard.

Die werklikheid is dat, wanneer ons gekonfronteer word met sekere gastro-intestinale simptome, selfs met simptome wat nie verband hou met die spysverteringskanaal nie, soos hiperaktiwiteit of ander neurologiese manifestasies, ouers besluit, sonder om die dokter te raadpleeg, om gluten uit die dieet van die kind te verwyder.

Deur gluten te verwyder, kan sommige simptome verdwyn - en in die geval van werklike coeliakie, herstel die derm-villi - sodat die uitslag waarskynlik negatief sal wees, selfs al ly die kind aan coeliakie in die lig van diagnostiese toetse.

Dit wil sê, as 'n kind nie gluten deur ouers kies nie, maar wel coeliakie is, sal hul siekte gemasker word en sal daar geen beheer oor die evolusie van hul siekte wees nie. As u op enige tydstip gluten, selfs hoeveelhede, verbruik, kan u uiters reageer.

Inteendeel, as die kind nie coeliakie is nie, maar sy glutenverbruik totaal beperk is, kan hy ook oorreageer as sy organisme spore van hierdie proteïen in die gesig staar.

U kan meer artikels lees soortgelyk aan Waarom moet gluten nie in die dieet van die kind beperk word as hy nie coeliakie is nie?, in die kategorie Diëte en kindermenu's op die terrein.


Video: Glutenvrij brood Consumentenbond (Desember 2021).