Waardes

Vegetariese dieet vir kinders: hoe om noodsaaklike voedingstowwe te kry


Kinders het 'n gesonde en gevarieerde dieet nodig wat voedsel van verskillende groepe voorsien. Beteken dit dat hulle nie 'n vegetariese dieet kan eet nie?

'N Kind kan 'n vegetariese dieet eet, maar sommige voedingsstowwe is moeilik om te bekom. Op ons webwerf verduidelik ons ​​dit hoe noodsaaklike voedingstowwe in 'n vegetariese dieet vir kinders verkry kan word.

Daar is verskillende vlakke van vegetarisme, die strengste, wanneer slegs voedsel van plantaardige oorsprong verteer word - organismes - of ander meer ontspanne voedsel waarin eiers en / of melk - of lakto-vegetarisme - toegelaat word.

Die diëte waarin rooivleis nie verbruik word nie, maar hoender of vis, is ook die moeite werd om te noem, want hoewel dit nie vegetariërs is nie, is dit 'n opsie wat baie veganistiese ouers gedurende die kinderjare vir hul kinders kies.

Enige van hierdie vegetariese diëte moet goed beplan word, en nogtans kan sekere tekortkominge voorkom. Dit is die voedingstowwe wat die meeste probleme kan veroorsaak:

  • B12 vitamien: hierdie vitamien is 'n probleem by vegetariërs vanaf geboorte. As die moeder vegan is en haar dieet nie aangevul word nie, moet die baba wat die borsvoeding gee, aanvullings van hierdie vitamien inneem.
  • Vitamien D en kalsium: As suiwelprodukte nie by die dieet ingesluit word nie, soos in die geval van streng vegetariërs, is dit nodig om die kind se dieet met hierdie mikrovoedingstowwe aan te vul, aangesien die groei daarvan, as daar nie voldoende voorraad is nie, ernstig in die gedrang kan kom.
  • Yster: yster uit plantaardige voedsel word moeiliker geabsorbeer as heemyster, en om die opname daarvan in die liggaam te verbeter, is dit nodig om voedsel in dieselfde maaltyd met yster en voedsel met vitamien C te kombineer.
  • Sink: dit is een van die mees problematiese en moeilikste bydraes. Dit kan verkry word deur sade en neute by ouer kinders, maar dit sal heel waarskynlik aangevul moet word as daar 'n tekort aan dieet is as kinders nog nie hierdie kos kan eet nie.
  • Proteïene: die proteïen van voedsel van plantaardige oorsprong is van 'n laer gehalte as dié van voedsel van dierlike oorsprong, daarom is dit nodig om in dieselfde maaltyd na kombinasies te soek wat dit regkry om hierdie waarde te verhoog.
  • Vet: Die vegetariese dieet bevat min vet, en die tekort aan essensiële vetsure kan die intellektuele ontwikkeling en leer by die kind beïnvloed. Vis is die beste bron, sowel as neute en sade. Dit kan ook verkry word uit olies, soos olyf.
  • Energie- Vir streng vegetariese kinders is dit moeilik om genoeg energie uit plantaardige voedsel alleen te kry, want dit beteken die eet van porsies groente wat te groot is vir die grootte van hul maag. Ons moet alternatiewe of kombinasies vind wat die kaloriewaarde van vegetariese geregte verhoog.

Met inagneming van al hierdie punte, die ovo-lakto-vegetariese dieet, as dit goed voorberei is, is die beste opsie gedurende die maksimum groeistadium.

U kan meer artikels lees soortgelyk aan Vegetariese dieet vir kinders: hoe om noodsaaklike voedingstowwe te kry, in die kategorie Diëte en kindermenu's op die terrein.